En el marco de la preparación del sector restaurantero para la creciente demanda turística que traerá consigo el próximo Mundial de Fútbol, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), en alianza con Hero Guest y WineAdvisor, anunciaron el lanzamiento de una iniciativa conjunta enfocada en la profesionalización del servicio de vino en México.

Esta alianza estratégica responde a una tendencia clara: el consumo de vino en el país continúa en crecimiento, impulsado por un consumidor mexicano cada vez más informado y por el auge del turismo gastronómico. Ante este contexto, elevar la experiencia del comensal se vuelve una prioridad para el sector.

“El reto no solo es ofrecer productos de calidad, sino garantizar experiencias memorables. La hospitalidad y el conocimiento del servicio de vino serán clave para posicionar a México como un destino gastronómico de clase mundial durante el Mundial”, destacó Claudia Ramírez del Palacio, Presidenta Ejecutiva de CANIRAC.

Como parte de esta iniciativa, se pone a disposición de los afiliados una solución integral que combina capacitación y herramientas tecnológicas. A través de la aplicación de Hero Guest, los equipos de restaurantes podrán capacitarse de
manera práctica, ágil y eficiente mediante microlecciones diseñadas para fortalecer el servicio y la venta de vino, con contenidos que pueden completarse en menos de 40 minutos y adaptarse a su propio ritmo.

Por su parte, WineAdvisor complementa esta experiencia a través de su plataforma, facilitando la recomendación de vinos y permitiendo a los restaurantes incrementar sus ventas de manera más eficiente, alineando la experiencia del cliente con una mejor rentabilidad.